Välhängt, nyskördat, smakrikt & läckert
I Ulvsbomuren serveras smakfulla och vällagade måltider i första hand baserade på lokalproducerade råvaror.
Gårdens egna produkter i form av naturbetskött från lamm, grönsaker, frukt, bär och örter kombineras med vilt och fågel som jagas i de närbelägna skogarna eller fisk och kräftor från någon av traktens sjöar. Svamp och bär plockas i skogarna runt gården.
EXEMPEL PÅ 3-RÄTTERS VILTMIDDAG
Rökt älghjärta på grovt bröd
ruccolasallad & riven pepparrot
Tjälknöl på älg
potatisgratäng & syltade trattkantareller
Äppelpaj med vaniljglass
Kaffe eller te
Måltider serveras i första hand i samband med boende.
BED & BREAKFAST med 1, 2 eller 3-rätters middag – middag, övernattning och frukost
MÅ-BRA PAKET – Vedeldad bastu, middag, övernattning och frukost
GÅRDSPAKET – Picknick i fårhagen, middag, övernattning och frukost
VANDRINGSPAKET – Vandra på Bruksleden med lunch och fika att ta med, middag, övernattning och frukost
KANOTPAKET – Kanotsafari med lunch och fika att ta med, middag, övernattning och frukost
SVAMPPAKET – Guidad svamptur med picknick att ta med, middag, övernattning och frukost
I samtliga boendepaket ingår en 3-rätters middag




